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关于端午节,你有哪些印象深刻的独家记忆呢?
端午是一首千年吟唱的风景诗
端午是一首千年吟唱的风景诗
“五月五日天晴明,杨花绕江啼晓莺”;“画作飞凫艇,双双竞拂流”;“重五山村好,榴花忽已繁”;“彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟,佳人相见一千年”……
在中国诸多的传统节日里,最具文化气息的当属端午节。闻一多先生说:“除了我们的今天外,还有二三千年的昨天”。当春天的气息一扫而空,在盛夏的开端,几场细雨,几卷荷风,在这烟水迷离的日子里,古往今来的文人骚客留下了无数美妙的诗意华章,一首首、一阕阕以端午为主题的经典诗词,穿越浩瀚时空浮现于眼前。
或追思屈子,或寄诗龙舟,或咏叹离别,或踏青游览……充满诗意的端午节,让传统文化更显厚重,毕竟,诗可以兴,可以观,可以群,可以怨……兴之所至,往往发而为诗,既助雅兴,又为端午节增添了深厚的文化底蕴和审美意蕴。
(图片来自网络)
六甲番人是潮州人,老家潮汕地区至今坚守着很多其它地方少见的传统习俗,比如端午节,就有很多让人难忘的记忆。
端午节正值夏天,吃的肯定少不了,与之相关最值得一提的当然是粽子,其中最好吃的粽子是潮汕人说的栀粿,夏天广东地区容易热气,炎热天气也影响食欲,于是聪明的潮汕先祖发明了这种时令食品,栀粿据说既可以清积热,也可以祛疫疾,助消化。
潮汕地区的栀粿一般也用竹叶包裹成三角形状,主材当然也是糯米,不过必须先磨成粉浆,然后配黄枝汁成黄液体,再加以铺姜碱液,三种材料搓匀后装入蒸笼蒸熟,栀粿便制作而成,刚出笼的栀粿呈***,晶莹润滑,还记得我们小时放学回家,还没进门就能闻到那诱人的独特香味。
栀粿一般沾蜜糖会更好吃,小时候条件不允许就用白糖代替也是很可口的。有些经济条件比较好的家庭还会在栀粿加点白猪肉、虾或其它配料,在蒸的时候,肥猪肉等配材的油汁会慢慢渗透到栀粿里面,让其更具丰富的层次感。
这么多年过去了,六甲番人很少回家乡过端午节,但每当过节时,一定会吃个栀粿的,珠海也有很多潮汕人,也能买到比较地道的栀粿,不过不知为何,总觉得吃不出小时候的味道,这是因为我们现在对美食的要求提高了,还是食材不如那时?
我是六甲番人,琴棋书画诗酒茶,敬请大家关注。
谢谢春途老师的邀请。
2014年前一直在阿勒泰过端午节,每年都是好友胡姐的妈妈包一些棕子,品尝着妈妈味道,充满温馨浪漫,爱心满满,记忆犹新的多棱角棕子,棕子不大不小,不方不圆,馅子有甜,有咸,芳香四溢,每次吃过后都口齿留香,让人禁不住回味无穷。
胡妈妈年轻时是名很贤惠的女中豪杰,工作出色,事业有成,子女教育得也很优秀卓越,她是名巧手慈善的妈妈,时常从经济上帮助邻居朋友亲人,助人为乐,修德修缘是她一生奉行的准者,她可以亏待自己,但对慈善从不吝啬,并且擅长做一手好菜,我也常去她家蹭饭,胡妈妈任何时候都笑语融融,因为胡妈妈很善良大爱,,所以一家人在工作,家庭,为人处事方面都很出色,让人敬重,爱戴,拥护。
无论我在何处都会想到她们家人,我们不是亲姐妹却胜似亲姐妹,相互之间无言无语都彼此的理解对方,逢年过节两家都会常走动,常言道:人与人之间的感情是上天注定的,一生一世都要互相珍惜,互相帮助,互相理解,互相关注,互相惦记。对此,我也深信不误。
七月份回阿勒泰办事,去看看胡妈妈及家人,亲情,友情是我们一生一世在人世间的丰厚礼物,彼此保留在最柔软的内心深处,任时光匆匆,情义方长,我们永远都会眷念,回顾人生最美好的风景————友情天长地久。
朋友们好!你们一定可以想像到棕子的匠心独运,沁人心脾,棕子是一种别具一格的特色产品,它不只是文化的传承,更多的是情感的寄托及中国文化历史最好的见证者,请你们一定要多品尝。
同时祝贺所有的今日头条朋友们端午节快乐!
石榴花又红了,端午节快到了。
想起小时候,每年初夏,天气渐渐变热,布谷鸟就从远处飞来了,边飞边叫:“阿公阿婆,割苗插禾”。
田野一片忙碌。麦子熟了,油菜刚收割完毕,早稻秧苗正移栽到大田里。
秧田里放满了水,白花花的一片,有几只长腿的鹭鸶,踱着步,低着头,在田里觅食。偶尔翩翩飞来一二只白鹭。
妈妈家里家外忙个不停。
端午节的前一天,她还是匆匆忙忙地从田野里割几棵青青的艾草,挂在门上。
她泡上满满的一盆糯米,配上蜜枣,红豆,花生,葡萄干等,待洗完澡后,一直包到深夜。
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