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摘要： 对于近期爆出的非洲猪瘟疫情，你觉得猪肉还能吃吗？对于近期爆出的非洲猪瘟疫情，你觉得猪肉还能吃吗？最近半个月，在辽宁沈阳、河南郑州、江苏连云港相继发现非洲猪瘟疫情，呈现发病地点分散、...

1. 对于近期爆出的非洲猪瘟疫情，你觉得猪肉还能吃吗？

对于近期爆出的非洲猪瘟疫情，你觉得猪肉还能吃吗？

最近半个月，在辽宁沈阳、河南郑州、江苏连云港相继发现非洲猪瘟疫情，呈现发病地点分散、传播速度快、致死率高等特点，引发养猪人及广大市民的恐慌。那么，市场上的猪肉还能吃吗？大家购买、加工猪肉时需要注意什么？

据有关资料，非洲猪瘟是猪的一种急性接触性传染病，最早发现于肯尼亚，以高热、脏器出血为主要特征，致死率可达100%，世界动物卫生组织将其列入A类动物疫病。以相互接触、蜱虫等媒介传播，但不传染人及其它动物。疫情发生后，当地有关部门迅速***取措施，捕杀病、死猪，作无害化处理；隔离疫区，严查传播媒介，杜绝污染源，防止疫情进一步扩散。应该说处置恰当、有效。

作为消费者要理性对待。第一，非洲猪瘟并不传染人和其它动物，没必要恐慌。第二，一定要从正规渠道购买猪肉，购买时查看检验检疫章、定点屠宰章和检疫合格证明。第三，不购买泔水猪肉，防止其携带***，具体辨认方法可参阅我的有关回答。第四，因非洲猪瘟***不耐高温，在加工猪肉时要煮熟、煮透，切忌半生不熟。第五，暂时不要购买野猪肉和猪肉制品，尤其是进口的猪肉制品，如香肠、火腿、罐头等。第六，剩饭剩菜不要喂猪。

还有一点需要提醒大家：疫情之后，猪肉价格必然大涨，要做好心理准备。

首先你要买的到带有非洲猪瘟***的肉，国家已经建立农产品可追溯体系，出现疫情要无害化处理的，流入市场是犯法的，其次，非洲猪瘟***在60摄氏度环境下十分钟就可以灭活，只要烹饪熟就没有问题，还有一点最关键，非洲猪瘟不传人

从8月3日辽宁沈阳发生非洲猪瘟以来，辽宁已多地发现非洲猪瘟病情，10月15日辽宁启动特别重大疫情II级应急响应， 国家农业部、辽宁省委、省***高度重视，专门成立专家组赶赴疫区，指挥、指导防疫工作，明确疫点、疫区和受威胁区，严格落实执行各项根除措施，对疫情生猪进行捕杀清理，疫情得到了很好的控制。

对瘟猪进行捕杀

非洲瘟疫一直都有，近些年非洲猪瘟在欧洲国家和俄罗斯持续流行，非洲猪瘟***是种发病急、高热的动物传染病，它通过直与接触***接触或者通过被污染物、蜱虫等方式传染。它对生猪来说是种烈性疫病，对猪致病率高并且致病即死，目前还没有特效药物医治，所以一经发现必须进行无害化处理，切不可私自乱抛埋。此***对人来说没有什么危害，其它动物也不会感染，是只在猪之间进行传播的***。据“辽宁省畜牧兽医局相关技术人员介绍，非洲猪瘟传猪不传人，且该致病***在60℃下、10分钟就会被灭活。所以正规渠道的猪肉可以放心吃。”

集中待处理的疫猪

***组织捕杀、封锁控制瘟情不是怕人感染，而是怕人携带***后再传给别的养殖场导致***大规模出现，所以在社会中不必造成恐慌，***的有力防控加上疫区外的猪肉食品，所以不会影响我们的食用安全。

传染上疫情的瘟猪

我只能说:想吃就吃，农村有几句俗话叫:吃的是福气，病的是灾心。有命该活，无命该死。不能因为有瘟疫就放弃，猪肉这么好的美食。再说我们的毛主任说过一句话:叫中国人绝不会向恶魔底头，就算以恶治恶也在所不惜。但是为了战胜恶魔我们要保护好自己，今年下半年以来全国都传出猪瘟疫，确实该好好面对，目前发现猪疫情区已经禁运生猪，但是谁也不敢保证肉市场的肉有没有瘟猪肉。这样就会引起大家对猪肉的怀疑。我有几点吃猪肉的方法:一，吃猪肉要决定保证是新鲜的，二，最好不要吃冰冻猪肉，三、生肉或半熟肉不吃，四，吃肉要在高温60度左右沸煮三小时以上。抢点关注，可以了解到更多猪市行情。

非洲猪瘟来了，猪肉还能吃吗？需要注意些什么？

近期报道的非洲猪瘟病，似乎感觉得特别严重，非洲猪瘟病真的来了吗？先看一下近期报道的非洲猪瘟病的案例。

案例一：8月3号，农村农业部对外公布，沈阳发现非洲猪瘟疫情，这是我国首次发现了非洲猪瘟病疫情，共有47头生猪患有非洲猪瘟病导致死亡。

案例二：8月14日，河南省郑州市一车生猪由黑龙江佳木斯生猪市场运回的生猪其中有30头生猪，患有非洲猪瘟病导致死亡，致使双汇集团下封锁令。

案例三：8月19日，农村农业部，公布，连云港市，615头生猪患有非洲猪瘟病，其中88头死亡，这是一个重磅***，惊动了社会的关注。

从以上三个案例看，非洲猪瘟病出现了蔓延的趋势，而且数量越来越大，非洲猪瘟病真的来了，好多消费者因此而感到恐慌，在怀疑猪肉还能吃吗？下面就解释一下，现在的猪肉还能吃吗？

首先，不要购买病死猪肉和来路不明的猪肉；

其次，因为把猪肉高温，煮熟，不得吃不熟的猪肉；