普洱轮毂改装店在哪里

摘要： 《红楼梦》里有什么喝茶文化？《红楼梦》里有什么喝茶文化？《红楼梦》中有关茶的内容就有493处之多，其中包括茶俗、茶礼、茶诗词、茶叶、茶具、泡茶用水、泡茶方法、品茶环境、茶疗方剂、用...

1. 《红楼梦》里有什么喝茶文化？

《红楼梦》里有什么喝茶文化？

《红楼梦》中有关茶的内容就有493处之多，其中包括茶俗、茶礼、茶诗词、茶叶、茶具、泡茶用水、泡茶方法、品茶环境、茶疗方剂、用茶禁忌等，可谓是我国历代文学作品中对茶文化记述与描绘得最全、最生动的。

首先是茶品，红楼梦里的提到的几种茶堪称是茶中的精品，如：枫露茶、六安茶、老君眉、普洱、龙井等，反应出当时贾府的显赫与奢华。

其二是泡茶的水，好的茶要用好的水来泡才能显现出其特殊的品质来。红楼梦里说到泡茶的水，最突出的莫过于第四十一回 《栊翠庵茶品梅花雪》里妙玉招待贾母一行中所用的。她给贾母上的茶是用“旧年蠲的雨水”，这还不奇，后单独招待黛玉，宝钗，宝玉时用的是五年前她在玄墓蟠香寺住着时，收的梅花上的雪，用鬼脸青的花瓮埋在地下“今年夏天”刚取出的！虽然按现在的科学来说这样并不一定可取，但在当时肯定是极其罕见又极其高档的“茶水”了，可见泡茶之水的讲究之处。

其三，茶具。好马配好鞍，美女配英雄。这好的茶好的水，同样也需要好的茶具。在红楼梦里，好的茶具是不胜枚举，最典型最珍贵最奇特的还是《栊翠庵茶品梅花雪》里妙玉使用的茶具——给贾母上的是“海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟”；给贾母随行人员上的是“一色官窑脱胎填白盖碗”等。

其四，烹茶。要有很高的茶艺才能不失茶的纯正。在红楼里妙玉堪称是茶道高手，她知道有的茶是要煮的，有的茶是用不同温度的水泡的。

其五，品味。还是说妙玉吧 ，她最著名的论断就是“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了。”

其六，茶诗。《红楼梦》中关于茶的诗文很多，其中比较有诗意的如：

“静夜不眠因酒渴,沉烟重拨索烹茶. ”

“倦绣佳人幽梦长,金笼鹦鹉唤茶汤.窗明麝月开宫镜,室霭檀云品御香. ”

“女儿翠袖诗怀冷,公子金貂酒力轻. 却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹 ”

欢迎关注懂茶帝！

《红楼梦》被称作“中国封建社会的百科全书”，曹雪芹向世人展示了侯门大家中缱绻悲悯的爱情，和一个大家族的兴盛与衰落，同时也呈现出了中国古代社会的生活百态。

而茶作为中国古代社会生活中必不可少的一个元素，在《红楼梦》中被展现的淋漓尽致。

据文献记载，在《红楼梦》之中,光是写到茶的地方就有273处。

为大家整理了一些《红楼梦》中与茶相关的桥段，来看看吧。

茶具的选择

茶具的选择, 是要力求有助于提高茶的色、香、叶, 保持茶的本性; 二是力求茶具古雅精美, 有较高的艺术性, 具有欣赏价值。《红楼梦》***别着意描写茶具之珍贵。诸如“海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘”“成窑五彩小盖钟”“ 一色官窑脱胎填白盖碗”“绿玉斗”“九曲十环一百二十节蟠虬雕竹根的一个大盒”

泡茶的方法

泡茶方法分为“煎茶”和“泡饮”[6]。“煎茶”是古代茶饮的一个种类, 这种方法无论是在茶的品质上, 还是在烹煮技巧、作料内容和烹饮器皿上, 都较以前的泡茶有了很大的进步。《红楼梦》中采用了“煎茶”法: 以“茶之笋者”, 即今日我们所说的茶尖为原料, 烹煮之时, 将茶饼用竹夹夹住, 置于火上炙烤, 烤时对火的大小、所用木炭以及炙烤的程度都大有讲究。把茶炙到一定程度之后, 将其放入干净的纸没中封好, 以免炙好的茶团的香气跑掉。

同时包括生产技术、茶政设施、贸易手段、茶叶功效等作用于茶叶产量和产值的提高和促进茶叶流通的种种人类文明成果