***改装高压锅店电话

摘要： 为什么西藏要用高压锅才能做好菜？西藏所有地方都要用高压锅做饭吗？哪些地方不需要高压锅就能炒熟菜呢？为什么西藏要用高压锅才能做好菜？在弄清楚这个问题之前，首先要清楚气压的具体含义。通...

1. 为什么西藏要用高压锅才能做好菜？
2. 西藏所有地方都要用高压锅做饭吗？哪些地方不需要高压锅就能炒熟菜呢？

为什么西藏要用高压锅才能做好菜？

在弄清楚这个问题之前，首先要清楚气压的具体含义。

通俗一点，就是在内地，海拔低气压高，所以水到了90多度才会开，而在***，海拔高那么气压就低，水到了70多度就开了。无论怎么加温，水会汽化，而温度不会上升了，那么70多度的水，做饭肯定就不是很好了。

因此，由于***地处中国西南青藏高原，平均海拔3700多米，气压低。想要把饭菜做得很熟，在这么高的地方气压不够，必须加压才能使饭菜煮熟，这与当地开水不能加热到100摄氏度是一个道理。

特别是肉类食物，不用高压锅的话，肉不够透烂不了。当然，有些素菜不需要高压锅也是可以吃的。还有比如可以不选择水煮，可以选择油炸或者烧烤也是一样的，这样也就不需要高压锅了。

大家都知道空气中有氧气才可以支持然烧，空气中只五分之一是氧气，海拔越高的地方，氧气越少，***平均海拔都是三千米以上，海拔每升高一千米，氧气会减少百分之十，海拔三千米的地方同海平面的氧气对比，氧气要减少百分之三十，由于氧气不足，***海拔越高的地方做饭越做不熟，所以要用高压锅。

***所有地方都要用高压锅做饭吗？哪些地方不需要高压锅就能炒熟菜呢？

因为***毕竟有青藏高原，所以大部分地区都是高原地区、做饭肯定得高压锅好点呢。我在日喀则煮过面，哈哈，根本煮不熟呢！当然林芝可以，海拔1000多2000多，跟内地几乎一样呢！！