红薯有什么营养价值？红薯有什么营养价值？红薯的营养价值1、宽肠通便红薯经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能够有效的刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，该物质可用于治疗习惯性便秘。2、和血补中红薯的营养价值非常高，...